明代“大玩家”李渔更是吃鱼的高手,他在《闲情偶寄》中记载:“食鱼者首重在鲜,次则及肥,肥而且鲜,那是最好的了……烹煮之法,全在火候得宜……宴客之家,他馔或可先设以待,鱼则必须活养,候客至旋烹。鱼之至味在鲜,而鲜之至味又在初熟离釜之片刻……”
随着时代的发展,人们吃鱼的方式也越来越多了众所周知,而烤鱼是在餐饮发展中极具优势的一部分,其地位和火锅也相差无几。成为了聚餐等休闲活动的首选美食,但是有些传统烤店鱼还是始终有种街头烧烤的烟火气,无论是鱼材的选用还是烤制手法方面都没有太大的特色。这就导致了顾客难以聚集,可持续发展弱化。这是烤鱼市场的现状,同时也是市场,在这现状中突破,成就更好的市场刻不容缓。
为打破传统烤鱼的困境,添鱼全镜水果烤鱼大胆创新,勇于突破,给传统的烤鱼市场注入新鲜血液。添鱼全镜水果烤鱼精选优质海鱼,肉质鲜嫩,肉类细弱易吸入,少骨少刺,搭配新鲜水果,水果肉与鱼肉的完美结合,既能享受鱼肉的口感,又能享受唇齿留香的水果香气,让人回味无穷,备受青睐。鱼肉的营养和水果的营养,双重吸收,双倍健康!
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