紫燕集团是一家全国性的熟食连锁企业，于上世纪80年代末发源于四川，发展于江苏，壮大于全国，现总部位于上海闵行萃庄工业园，是中国熟食行业的佼佼者。经紫燕人的努力，专卖店已覆盖上海、北京、广州、深圳、成都、天津、重庆、南京、武汉、济南、合肥、苏州、长沙、郑州、西安、南昌、杭州、徐州、镇江、马鞍山、芜湖、南通、昆山、淄博、海门、连云港、常熟、盐城、蚌埠、淮南等全国六十多个大中城市，全国已建成多个高标准区域中心工厂，实现线上线下全渠道销售。
在紫燕百味鸡的门店里，有着众多的美食，而且各种口味都应有尽有。不管你喜欢吃荤的，还是喜欢吃素的，都可以在这里找到自己喜欢的美食。紫燕百味鸡有着自己的研发团队，打造出来的美食种类丰富，而且麻辣鲜香样样都有，带给消费者的美味享受是非常出众的。紫燕以其特色品种百味鸡、藤椒鸡、芙蓉鸭、肺片等创新口味的菜品给消费者带来了全新的感觉，其中百味鸡是目前成都市场上少有的口味品种，很多小朋友一吃就忘不了;藤椒鸡更是在传统凉拌鸡的基础上大胆创新，与传统油腻卤菜相比，口味十分清爽，辅以青花椒、青辣椒，夏天吃起来口感确实不错;芙蓉鸭更是把乐山甜皮鸭的优点体现得淋漓尽致。
紫燕百味鸡在全国发展的过程中，一路吸取各地经典菜肴的精华，揉合川粤湘菜众味之所长，以优选的原料、特制的配方以及严谨的工艺，创造出以百味鸡、夫妻肺片、藤椒鸡、紫燕鸭(鹅)、甜皮鸭、盐水鸭、飘香鸡、香辣鸡尖、五香凤爪、五香猪蹄、五香猪耳、麻辣鸭头、香辣鸭脖 辣卤系列:麻辣鸭头、香辣鸭脖、麻辣小龙虾 泡菜系列泡椒凤爪
等等一百余种精品菜肴，因此所到之处很快就成为当地家喻户晓的名吃，并成为全国超30万个家庭的美味信赖之选。
虽说成都人吃辣是传统，但紫燕百味鸡的到来和成功，提醒了成都卤菜和餐饮行业，应该重新认识成都人吃辣的方式。随着生活水平和健康意识的提高，人们逐渐厌倦了油腻燥辣的口味，转而喜好清爽型的饮食，紫燕的到来和成功必将引发成都卤菜和餐饮行业口味的大转变。
成都卤菜整体价格比全国很多城市都高，甚至比沿海城市还高出一大截，紫燕进入成都市场，以一个很合理的价格进入，结合产品口味和包装服务档次，出现排队购买的景象，也就理所当然了
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