食品加工行业，也不乏各种使用劣质食材或者违规食品添加剂的情况，置消费者的人身安全于不顾；
尽管多年来国家机关、政府部门对于各行业的监管日渐严格；尽管社会舆论、媒体也在不断发力曝光各种违规**的行为现象；但这却还不能达到完全规范各行业运行秩序的效果。好在随着各行业、企业思想观念、管理理念的转变，这种情况也在逐渐得到改善。
今天咱们要介绍的卡缇诺，它就是餐饮行业的良心型品牌，其在保证产品质量，做强食品安全方面的积极动作也让很多业内人士大为称赞。
卡缇诺对于食品品质管理是有着一整套体系制度的。众所周知，制作冰淇淋等甜品的原材料有很多，比如牛奶、水果、巧克力、果酱等等。如果这些原材料本身就是粗制滥造，甚至出现变质等情况，最终做出的冰淇淋甜品也肯定是不过关的。所以，卡缇诺首先在原材料品质管理上下功夫。它有着完善的食品采购及质量检验机制，专人采购、专人质检、指定供应商、指定配送链，可追踪溯源，可责任追究，严防食材变质、污染等情况的出现。
除了在原材料品质管理上下功夫，卡缇诺还对冰淇淋制作工艺和配方进行了改进。因为传统冰淇淋产品普遍存在脂肪高、热量高、糖分高的问题，吃多了容易对身材造成影响。这也是现在越来越多的消费者不太敢吃冰淇淋的原因。
为此，卡缇诺聘请了一批有着食品营养、食品研发领域正规资质和实战经验的人才坐镇，专门负责各类产品的工艺研发、配方改良。比起以往人们接触的冰淇淋甜品，卡缇诺在营养价值、健康品质上表现更加出色，成为广大民众喜爱的健康型、放心型甜品。
随着国人对食品安全和健康品质的关注度提高，餐饮行业也迫切需要在健康品质上有所进步。卡缇诺凭借出色的健康品质赢得广大顾客的青睐，是餐饮行业的良心品牌，也很值得业内人士学习借鉴。
公司名称：领先嘉业餐饮管理(北京)有限公司，
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